Ristorante Claudia feat il vin de üva

Dal nostro inviato Luenso che recentemente si è trovato a desinare in quel della Val di Vara.


Nome: Ristorante Claudia
Località: Riccò del golfo (al confine con Beverino)
Tel: 0187769004
Tipo: Carne
Spesa: Menù A: Ravioli al ragù, salsicce, caffè, amaro, vino oppure menù B:panigacci (salumi, formaggio, nutella), caffè, amaro= 12 euro
Punti di forza: Economicità, qualità più che sufficiente, rappresenta il ritrovo della Val di Vara
Punti deboli: Posizione non felice e devi aver fortuna a posizionarti all'interno lontano dal forno. Vini cancheroni

Ristorante Mirador feat tutto

Sono anni , anni e anni che andiamo al Mirador di Podenzana e puntualmente rimaniamo sorpresi dalla bontà, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo e dalla quantità; ma andiamo in ordine.

Ieri sera, giusto per avere un pò di supporto morale in vista del concorso ormai prossimo, siamo andati a mangiare a questo nostro storico punto di ritrovo in quel di Podenzana. Presenti: io, Dima, Cimmo, Vale, Brillo e Corsale. Durante il tragitto, ho un pò raccontato dell'ansia che sta crescendo in ufficio sull'esame della prossima settimana per il posto fisso in Regione Liguria. Ho raccontato anche le scene di isteria collettiva, rabbia, stanchezza, problemi di salute che ormai la fanno di padrone in ufficio :)

Arrivati dal locale, ci accoglie la sempre valida quacchera(anche se la mia preferita è la quacchera più giovane: bionda, occhi chiari e molto carina) a cui ordiniamo un misto di primi, giusto per iniziare. Arrivano nell'ordine: ravioli verdi al sugo, gnocchi ai funghi, lasagne al ragù, torta di riso (che per i poeti del palato ricordiamo non è mai finita!) con inserti di fagiano, tagliatelle al cinghiale.

A questo punto di solito noi optavamo per due panigacci, ma nella fattispecie su consiglio di Corsale abbiamo virato per la carne; anche li, la golosità ci ha fatto pronunciare la magiche parole "porti un misto anche si quello". Dopo poco abbiamo gustato: porchetta (si scioglieva in bocca), salsicce, hamburger cotto nel vino, cinghiale in umido, rosticciana (secondo i più la portata più buona), un forziere di patatine fritte e siccome volevamo veramente rovinarci abbiamo anche sostituito il pane con i panigacci. Da li il degenero: gente che si faceva il panino con due panigacci, salsiccia e patatine oppure altri che cospargevano i panigacci di cinghiale come fosse nutella. Vi assicuro che la porchetta, le rosticciane e le salsiccie erano vive da quanto erano buone; le addentavi e scoprivi il piacere di essere carnivoro.

La Bontà con la b maiuscola ha regnato sovrana e per tutto questo i poeti del palato dicono grazie al ristorante. Dopo il secondo, satolli e gonfi come dei rospi velenosi ci siamo presi anche il dolce (che come dico sempre io interessa tutta un'altra sfera papillare e quindi sembra che devi ancora iniziare a mangiare): sorbetto o fragole con panna o tartufo bianco. Caffè, ammazzacaffè e conto; qualche spiritosone vedendo passare la cameriere con i piatti fumanti di carne era tentato dal dirgli "Portamela anche a me e iniettamela direttamente nelle veneeee!!!!". Qualche povero ignaro pensava che visto la mole di cibo ordinato il conto fosse salato, invece si assesta su un celeberrimo 21.5 a testa. Lodi lodi e lodi.

Riepilogo:

Nome: Ristorante Mirador
Località: Podenzana
Tel: 0187410064
Tipo: Panigacci e carne
Spesa: Primo (ravioli verdi al sugo, gnocchi ai funghi, lasagne al ragù, torta di riso con inserti di fagiano, tagliatelle al cinghiale), Secondo (porchetta, salsicce, hamburger cotto nel vino, cinghiale in umido, rosticciane, patatine fritte e panigacci, dolce (fragole con panna o tartufo bianco o sorbetto) , vino, caffè, ammazzacaffè=21.5)
Punti di forza: Bontà, quantità e rapporto qualtià prezzo inattaccabile. La cameriera bionda. La costanza dopo tanti anni di professionalità. Oltre al Biri ci sta anche il bacio accademico
Punti deboli: Un pò di "amici di Bob Dylan" e ambiente non consigliato per cene romantiche

Ristorante Vecchio Mulino

Sebbene l'idea di scrivere recensioni di locali non mi attiri molto, la doppietta di questo week end devo proprio raccontarvela...
Sabato sera ci siamo recati al vecchio mulino, nota panigacceria che offre nel suo menù piatti per tutti i gusti.
Ed in effetti la scelta degli 11 presenti è stata molto varia e quasi sempre soddisfacente, fatta eccezione per gli antipasti, scarsi per quantità e gusto.
I primi non hanno invece deluso: ottimo il tris di testaroli, molto buoni i pansotti ripieni di spinaci e conditi con sugo di noci, buone le tagliatelle al sugo di capriolo; anonimi invece i ravioli, ripieni di verdure e conditi con ragù.
Per secondo abbiamo optato per i classici panigacci con salumi, veramente abbondanti e di discreta qualità ed una tagliata di bisonte per pochi eletti che si è fatta apprezzare per gusto e tenerezza. Sottolineo con piacere che è stata accompagnata in tavola da un olio extravergine biologico che mi è parso piuttosto buono, cosa che non mi sarei mai aspettato di vedere servita in un locale del genere.
Il tutto è stato accompagnato da bottiglie di nero d'avola e syrah che si sono fatte apprezzare.
Infine dolce, caffè ed ammazza caffè senza infamia e senza lode.
Sorprendente il conto: 21 euri a testa spesi volentieri pre una cena senza pretese!

saluti poeti!!!

Riepilogo:

Nome: Vecchio Mulino
Località: Valdurasca
Tel: 0187.947510
Tipo: panigacci
Spesa: 21 euri
Punti di forza: Economico, menù per tutti i gusti.
Punti deboli: servizio e temperatura del locale.