Cari amici vicini e lontani, qyest'oggi vi parlerò di un ristorantino di pesce veramente sorprendente sito a S.Stefano Magra; appena arrivati in piazza Garibaldi, dopo 2 metri lungo il vicolo principale (a fianco del già recensito Il borgo) si arriva a destinazione.
Ricavato da un vecchio fondo completamente rimesso a nuovo, veniamo accolti dalla gentile cameriera copadrona del posto. Un totale di 10 coperti apparecchiati nell'unica sala presente. Scegliamo di assaggiare gli antipasti misti (polpo con isalatina, polpette di mare, scorfano al vapore con sedano, salmone con pompelmo rosa e marocca di Casola), un primo (pennette alle cicale), un secondo grigliata mista (scampi e gamberoni al vapore + altri due assaggi che non ricordo) e infine un dessert (pannacotta artigianale al cioccolato o frutti di bosco in alternativa crema al mascarpone con cioccolato).
Mentre degustiamo il caffè sentiamo già la mannaia che si sta per abbattere su di noi, ovvero il conto. Pensavamo: se sta sotto le 40 euro è festa grande perchè per mangiare così bene, ricercato e leggero un pò bisogna spendere; e invece sorpresa finale 33 euro a testa!!!! Veramente onesto.
Ovviamente tra i presenti gli irriducibili Memento e Jimmy Ghione a discutere della prossima vacanza a Salisburgo, vecchi ricordi di troie andate e case in via di completamento in val graveglia.
Riepilogo:
Nome: Ristorante la tana del riccio
Località: Via Mazzini 14, S.Stefano Magra
Tel:0187699428
Tipo: Pesce con contaminazioni lunigianesi
Spesa: Antipasti misti (6 portate) + Primo + Secondo (diviso 3) + Dolce = 33 euro a testa
Punti di forza: Piatti originali, gustosi e leggeri, prezzi onestissimi, posizione comoda, ambiente confortevole, inoltre avrebbe potuto prendere il Biri per il semifreddo all'amaretto che purtroppo era finito.
Punti deboli: Pochi coperti.
domenica 12 dicembre 2010
Ristorante la tana del riccio feat ma che bel locale
sabato 27 novembre 2010
Trattoria dei Sibani feat la vecchia tirchia
Qualche weekend fa, io Cimmo e Dima ci siamo recati a Zibello vicino Fidenza in occasione del november pork, amena manifestazione consigliata dal sempre ottimo Grillo. Dopo aver speso il pomeriggio in viaggi con navigatori truffatori, acquisto di prodotti locali (parmigiano 32 mesi, culatello, stroglino, cotechino e torrone) e assaggo di ciccioli, non contenti ci siamo messi in cercad di un ristorante che potesse soddisfare il nostro appettito.
Tornando nei pressi di Fidenza, rischiando di fare un incidente abbiamo icrociato la trattoria dei Sibani. Prima di entrare siamo rimasti folgorati dalla quantità di adesivi celebrativi attaccati alla porta tipo Gambero rosso, guida Michelin ecc ecc. Il locale è molto ampio e accogliente e il personale gentile. Come antipasto di benvenuto gustiamo dei crostini con crema al parmigiano e crostini con la coppa, squisiti.
Come primo optiamo per pastafresca con bocconcini di salame (anche se rimpiango di non aver preso gli anolini in brodo) e parmigiano o gnocchetti di farina di castagne ai funghi: molto buoni entrambi. Ormai pieni e satolli scagliamo l'ultima zampata per ordinare il secondo: filetto lardellato all'aceto balsamico con patate: gustoso e ricco.
Al dessert scoppia l'ilarità: la solerte padrona inizia a elencare i dolci della casa e a me viene da ridere perchè ogni scelta segue una serie infinita di ingredienti tipo:
-Budino al cioccolato agli amaretti e alchermes (quello scelto)
-Cheesecake con A, B e insaporita al C
-Torta al cioccolato, con spolverata di D e farcita da E
ecc ecc tanto che riproponendo lo sketch con i miei compagni di avventure li ho ridotti alle lacrime agli occhi dal ridere.
Spesa totale 27 euro, davvero da primato di convenienza! Non è dello stesso avviso una vecchia incocciata appena usciti dal locale che al sentirsi dire cosa abbiamo preso e costo esprime allarmata un incredulo "MINCHIA!". Venga il Liguria signora che allora lo vede davvero il diavolo a ballare.
Riepilogo:
Nome: Trattoria dei Sibani
Località: Loc. Chiusa Ferranda 4, Fidenza (PR)
Tel: 0524 522492
Tipo: Cucina tipica emiliana
Spesa: Primo + Secondo + Dolce = 27 euro
Punti di forza: Piatti ricchi gustosi e fatti a regola d'arte, vasta scelta di portate, ambiente confortevole, personale gentile ed efficiente, costi onestissimi
Punti deboli: Non è in provincia di La Spezia
mercoledì 24 novembre 2010
Osteria dei sani feat I signori sapori
In un sabato qualunque nonchè italiano io e il fido Dima siamo andati a consumare una bella cena presso l'osteria dei sani a Sarzana. Questo ottimo locale sito in pieno centro storico, ha già visto diverse volte il mio irreprensibile stomachino al lavoro.
Menù:
-Antipasti
Bruschetta con lardo e miele o capperi e pomodorini
-Secondo
Filetto al pepe verde
-Dolce
Cestino di nocciole con cremina al mascarpone e dadolata di frutta fresca
Che dire? Anche se abbiamo speso 32 euro a testa, ci siamo trovati benissimo. Dall'antipasto al dolce tutte portate ricchissime di gusto e ben presentate. Peccato il prezzo un pò altino altrimenti sarebbe entrato nel gotha dei blog. Ci tengo a sottolineare a suo favore che nonostante passino gli anni resta sempre una bella conferma.
Nome: Osteria dei sani
Località: porta romana, centro storico Sarzana
Tel: 329 2030553
Tipo: Terra e mare
Spesa: Bruschetta + Filetto di carne + Dolce = 32 euro
Punti di forza: Piatti gustosissimi e vari, atmosfera confortevole, posizione comoda
Punti deboli: Costi medio/alti
domenica 7 novembre 2010
Osteria delle spezie feat polemiche sul punteggio
Cari amici vicini e lontani, eccoci di nuovo qua a raccontare una nuova serata mangereccia. Ieri sera abbiamo optato per visitare l'Osteria delle spezie sita a Fabiano Alto, La Spezia.
Dopo esserci persi per le viette di Fabiano ed essere ritornati più volte sulla nostra strada, finalmente arriviamo a destinazione. Il locale si presta molto bene a mangiate in terrazza d'estate godendo di un'ottima vista sul golfo. Dopo esserci attavolati, ordiniamo antipasti, primi e secondi come se piovessero.
Ecco le portate:
Antipasti
-Prosciuto crudo con cipollotti
-Acciughe all'aceto e insalatina
-Gamberetti in salsa rosa
Commento parziale: Buoni ma in numero piuttosto esiugo come numero di assaggi e non particolarmente elaborati o originali
Primo
-Gnocchetti gamberi e asparagi (buoni)
-Linguine allo scoglio o gnocchetti asparagi e gamberetti
Secondo
-Terrina di acciughe
Dolce
-Pannacotta
Partiamo con un'analisi attenta che ha innescato diverse polemiche, soprattutto sul punteggio finale. Mi sono chiesto: posso dare un punteggio alto ad un ristorante in cui gli antipasti li avrei potuti servire io? E teniamo conto che io al massimo in cucina riesco a fare la macedonia.
A questo aggiungiamo che le linguine allo scoglio scarseggiavano in gusto in maniera allarmante; il dado la faceva da padrone, nonostante il Cimmo provvedesse a rimescolare il vassoio con il fondo ricco di muscoli non c'è stato niente da fare :( .Le due portate che cmq hanno fatto una buona riuscita sono state i gamberetti asparagi e gamberi e la terrina di acciughe.
Riepilogo:
Nome: Osteria delle spezia
Località: Fabiano alto Via S. Andrea 57, La Spezia
Tel: 329 2030553
Tipo: Pesce
Spesa: Antipasti misti + Primo + Secondo + Dolce = 25 euro
Punti di forza: Convenienza, acciughe, bella posizione
Punti deboli: Antipasti banalissimi, linguine allo scoglio poco saporite
martedì 10 agosto 2010
Gli Ulivi di Volastra
Qualche sera fà, in occasione di una visita ad amici a Volastra, abbiamo piacevolmente cenato in uno dei pochi riastoranti del posto, gli Ulivi.
La frittura era abbondante e il tonno "si tagliava con un grissino"
sabato 15 maggio 2010
Ristorante "Fuoco e fiamme" feat. il cameriere che sembra Marco da vecchio
Buongiorno a tutti. Sono le 11.55 e mi sono appena svegliato in questa grigia mattina di maggio.
Ieri sera siamo andati a mangiare presso il ristorante "Fuoco e fiamme" di S.Terenzo. Inizialmente avevo intenzione di prendere una pizza ma poi spronato dai miei compagni d'avventura: Valentina, Dima e Cimmo ho deciso di prendere un menù di mare.
Un risottino di mare per due (me e Valentina), linguine alle acciughe e pomodorini per il Dima e gnocchi al granchio per Cimmino. Una fritturina e un insalatina accompagna il nostro secondo (ovviamente anche patatine fritte). Sorbetto e poi a cà.
Riepilogo:
Nome: Ristorante/Pizzeria "Fuoco e fiamme"
Località: S.Terenzo
Tel: 0187 971212
Tipo: Pizza, pesce e anche terra
Spesa: Linguine acciughe e pomodorini o risotto alla marinara o gnocchi al granchio + frittomisto con patate + sorbetto = 25 euro
Punti di forza: Comoda la posizione, prezzi onesti, pietanze buone e leggere
Punti deboli: Nella sua categoria non ne ha, certo cofrontato col vescovo......
domenica 9 maggio 2010
Ristorante "Le querce" feat. dove siamo?
Cari amici vicini e lontani bentornati sul nostro blog. Quest'oggi complice anche una mattina brumosa stile autonno inoltrato (pur essendo a maggio) vi racconterò dove siamo andati a mangiare
sabato scorso.
Il luogo scelto, con mia grande sorpresa, fu "Le querce" della famigerata Novegigola. Questo posto mi era stato consigliato per tanto tempo dal nostro collega ed amico Grillo, però stolti come solo noi possiamo essere non avevamo mai approfondito. Quindi con grande entusiasmo e gioia mi accomodo nella polo del prode Cimmino per iniziare il viaggio.
Purtroppo non eravamo sprovvisti di navigatore, mancanza che si è fatta sentire mentre stavamo veleggiando in direzione sbagliata verso Potremoli; tornati sui nostri passi e indirizzati verso la destinazione giusta grazie anche all'aiuto da casa (invocato da Ludovico) affrontiamo un percorso alquanto tetro e tenebroso verso Novegigola. Dopo aver superato una serie di improbabili località (Campo sopra, Cercò,Canala) arriviamo finalmente a destinazione. Io nonostante la bassa temperatura all'esterno tenevo aperti il finestrino per combattere con la nausea galoppante.
Una volta entrati in questo bel casermone (anche albergo) ci attavoliamo in un bel salone rustico e accogliente. E' strano vedere come anche in luoghi che sembrano lontani, isolati ed impervi dove c'è un ristorante trovi sempre tavolate piene. Prendiamo l'antipasto composto da: focaccine alla farina gialla, affettati (portate monumentali), polenta con pancetta, crostini e torte di verdura. Già più o meno satolli ordiniamo come primo pappardelle al cinghiale. Ci viene portato il classico concone bello pregno di carne. Non ho mai mangiato della pasta col cinghiale con un gusto così intenso, complice probabilmente l'elevata quantità di olio. Come dessert due fragole o torta della casa e amari in quantità. Costo totale 20 euro veramente ben spesi. Presenti: io, Dima, Cimmo, Ludovico.
Riepilogo:
Nome: Ristorante "Le Querce"
Località: Novegigola, loc. chiesa di Tresana, Massa
Tel: 0187 477154
Tipo: Cacciagione
Spesa: Antipasti misti (affettati misti in quantità monumentale, crostini, torte di verdura, polenta con pancetta, formaggio e ricotta)+ pappardelle al cinghiale (gusto intenso come mai provato finora)+dolci+caffè = 20 euro
Punti di forza: Ottimo rapporto qualità prezzo come è solito essere in lunigiana, pappardelle al cinghiale incredibili premitate con un Biri (prob. complici l'elevata quantità di olio come condimento), quantità molto abbondanti.
Punti deboli: Locazione "leggerissimamente" impervia e lontana dal mondo umano ( che cmq ha il suo fascino)
venerdì 23 aprile 2010
Circolo culturale "Briciole" feat. le barzellette in massese
Cari amici vicini e lontani, oggi vi parlerò di una cena tenutasi ieri sera in quel di Massa presso il circolo culturale "Briciole". Il nome deriva da un libro di Kierkegaard "Briciole di filosofia" ed è gestito da tra simpatiche signore amiche della nostra funzionaria Beatrice.
Il locale è molto accogliente, tipico esempio di quei posti in cui vai a mangiare e sembra di essere a causa tua, tanto l'ambiente è famigliare.
Presenti oltre al sottoscritto: Grillo, Paola, Antonia, Beatrice, Roberto, Stefano, Fabrizio, Massi (tra l'altro tutti e tre poeti del palato presenti). Le signore ci portano subito una valanga di antipasti tutti molto buoni e originali: carote marinate (ottime), sformatino, polpettine, torta di verdura, insalata russa,crostini con mousse di salmone, mini panini con mousse al cotto ma soprattutto il tomino di formaggio misto a mostarda in forma di panna cotta (delizioso). Primo: gnocchi al sugo, secondo arrosto(delicatissimo). Dolce semifreddo alla crema di latte con pinoli. C'era anche un dolce con l'uvetta che ormai satolli abbiamo lasciato intonso.
La serata è stata allietata da ottime barzellette in massese, mostre fotografiche su Massa, prossimi impegni culturali del circolo ecc ecc.
Riepilogo:
Nome: Circolo culturale "Briciole"
Località: Massa, via Corvara
Tel: 0187 790113
Tipo: Cucina tipica massese
Spesa: Antipasti misti (torta di verdura, insalata russa,crostini con mousse di salmone, mini panini con mousse al cotto, formaggio con mostarda alla frutta)+ gnocchi al sugo+ arrosto+ 2 dolci+caffè = 20 euro
Punti di forza: Ottimo rapporto qualità prezzo, piatti molto buoni e originali
Punti deboli: Come tipologia di locale non ne avrebbe, è una specie di Giara in versione massese con meno carne e primi ma con più antipasti.
lunedì 12 aprile 2010
Ristorante "Tritone" feat la zuppa di muscoli che non c'è
Sono fiero di ammettere che posseggo una forte autodisciplina, si....infatti da quando mi sono imposto di limitare le uscite mangerecce (le feste di Pasqua non hanno certo lavorato a favore) sono andato a mangiare fuori sono 5 VOLTE! Una bazzecola. Comunque il mio progetto V.E.S.P.A. è ancora in piedi e marcia verso la fine del mese.
Comunque bando alle ciance parliamo di cibo. Venerdì scorso io, la mia dolce metà Chiara, Mattia e special guest Riki,Tamara e Bianca cane abbiamo desinato presso il ristorante Tritone di Fezzano, piccolo borgo marinaro nel comune di Portovenere.
Ambiente semplice con vetrata sul mare, ci vede attavolati con il quadrupede sotto tovaglia ad aspettare qualche bocconcino. Iniziamo con antipasti misti: patè di pesce (gustoso e assuefacente), carpacci vari,fritelline di baccalà, acciughine. Avremmo poi voluto proseguire con una bella zuppa di muscoli, di quelle dove inzuppi anche il naso nel sugo fluente, ma purtroppo il macchiettistico cameriere ci informa dolentemente che "I MUSCOLI SONO TERMINATI!". Offesa delle offese optiamo per un primo pacificatore: spaghetti allo scoglio per me e Riki, penne agli scampi per Mattia e Tamara, penne al salmone per Chiara: buoni ma nella norma.
Sorbetto al limone per tutti e poi via a Portovenere a fare i ciceroni ai nostri ospiti Riminesi. Tornate a trovarci.
P.S. Nella foto di copertina potete vedere il sottoscritto che si lamenta con Chiara per averlo ingolosito con la zuppa di muscoli che poi non c'era!!!
Riepilogo:
Nome: Ristorante Tritone
Località: Fezzano
Tel: 0187 790113
Tipo: Pesce
Spesa: Antipasti misti (acciughine, patè di pesce, fritelline di baccalà,carpacci di tonno e salmone) + primo(spaghetti allo scoglio o penne agli scampi o penne al salmone) + caffè = 30 euro.
Punti di forza: Bella vista sul mare, piatti mediamente buoni.
Punti deboli: Il cameriere eccessivamente caricaturale, prezzi un pelino alti.
venerdì 2 aprile 2010
Pizzeria "Il pomodoro" feat. la carne di burro
Ieri sera il sottoscritto, Chiara, Jimmy Ghione e Cappellino ci siamo recati presso la pizzeria Il pomodoro di piazza St.Bon a La Spezia per cenare e farci gli auguri di Pasqua.
Avevo già provato questo locale tempo fa, grazie ad un'ottima imbeccata del sempre valido Grillo sulla carne; infatti avevo gustato una grigliata di carne squisita che anche ieri sera ho ordinato tranquillo e sicuro. Gli altri invece scelgono filetto o tagliata.
Carne veramente gustosa, e succulenta; mi viene servito un piatto con due rosticciane, una salsiccia, una bistecchina e qualche foglia d'insalata. Divoro tutto in una manciata di minuti, pulendo tutto con qualche fetta di pane, anch'esso molto buono. Due patate fritte per gradire e ordiniamo il dolce.
Dolci richiesti: tiramisù(nutella e classico, pannacotta al caramello e torta al cioccolato)
I temi della serata sono i più vari: prossimi ospiti per il weekend, trasferimenti in ufficio, gelosie e tenerezze varie, fantacalcio.
Preso il dolce (senza infamia e senza lode) , caffè e via.
Riepilogo:
Nome: Ristorante Il pomodoro
Località: Piazza St.Bon, La Spezia
Tel: 0187 739911
Tipo: Pizza o carne
Spesa: Grigliata mista di carne o tagliata o filetto + patate fritte + dolce (pannacotta o torta al cioccolato o tiramisù) + caffè = 17 euro.
Punti di forza: Carne davvero molto buona (un Biri), prezzi bassi ( tra l'altro accetta i ticket restaurant), in teoria c'è anche la pizza molto buona ma non l'ho provata di recente
Punti deboli: Nel suo piccolo, cioè di ristorante/pizzeria con portate semplici, non ne ha.
lunedì 29 marzo 2010
Ristorante "Il telegrafo" feat. il ricordo del minestrone della nonna Beppa
Carissimi amici, eccoci qui con una delle nostre pregiatissime recensioni. Lo scorso sabato sera siamo andati a mangiare al ristorante "Il telegrafo" sito in loc.colle del telegrafo, dove presumibilmente una volta c'era un telegrafo. La curiosità di visitare il locale c'era nata diverso tempo da dopo due imbeccate autorevoli:
1)Il nostro caro amico Rigamonti, grande chef, che dall'alto del suo BocconDivino ci aveva raccontato che prima aveva lavorato li
2)Il nostro poeta del palato Cappellino che aveva trovato su un giornale locale un ottimo menù di degustazione pesce e bollicine presentato dal Telegrafo appunto
Quindi armati della splendida navigatrice, amica degli amici del ristorante, siamo partiti alla volta della alture sopra Spezia. Questa volta, forti dell'esperienza all'osteria Paradiso, abbiamo fatto una strada molto più agevole, tanto che dopo qualche curva sopra Biassa, arriviamo a destinazione. Scesi dalla macchina veniamo avvolti da una nebbia spessa che ci fa sembrare la notte ancora più scura.
Entriamo verso le 20.00 in un locale vuoto e veniamo fatti accomodare in una delle due salette.
Ordiniamo antipasti e il primo. Dopo poco ci arriva un appetitosissimo carpaccio di tonno con aceto balsamico e rucola seguito da: acciughe sottolio con pomodorini (potrei mangiarne fino a morire), frittatina di bianchetti, cruditè di scampi e frittelline di baccalà con pecorino della val di vara. Tutto molto gustoso e leggero. I ravioli di mare (con aragostelle) sono stati veramente ottimi, serviti con un ragù leggero e impreziosito da pistacchi.
Durante la cena, si parla del più e del meno: cosa si può e cosa non si può fare da fidanzati, vespe di prossimo acquisto, impegni settimanali ma soprattutto dell'ottimo minestrone della nonna Beppa. Ho gustato questo splendido esempio di cucina casalinga la sera prima a casa di Chiara e ne sono rimasto estasiato. Tante grazie alla cuoca, a chi me l'ha servito :)
Dopo l'antipasto e il primo, solo io ho il coraggio di prendere un frittino misto per secondo. Dolci per tutti invece con scelta tra strudel, semifreddo con pinoli e torta di noci. Ci rimane solo di prendere il conto che si rivela un pò salato: 34 euro.
Riepilogo:
Nome: Ristorante Il telegrafo
Località: Loc. colle del telegrafo, La Spezia
Tel: 0187 760561
Tipo: Pesce
Spesa: Antipasti misti (carpaccio di tonno, frittatina di bianchetti, frittelline di baccalà con pecorino della val di vara, cruditè di scampi) + ravioli di mare ai pistacchi + fritto misto + dolce(strudel o semifreddo con pinoli o torta di noci) + caffè = 34 euro.
Punti di forza: Piatti molto buoni e leggeri.
Punti deboli: Posizione scomoda e prezzi un pò salati.
domenica 14 marzo 2010
Ristorante "Il Braciere da Claudio" feat io, Chiara e lo Scuro
Cari amici vicini e lontani, ques'oggi vi narrerò del locale "Il Braciere" sito a Vezzano Ligure.
Sabato scorso io, Chiara e Cappellino non sapendo dove andare a mangiare ci siamo rifugiati in questo grazioso e semplice locale. Inizialmente eravamo indecisi se prendere la pizza o qualcos'altro per antipasto, mentre la carne era una scelta condivisa da tutti. Alla fine, vinti dalla golosità, decidiamo di prendere antipasti misti e tagliata. La prima delle due portate arriva quando i nostri buchi degli stomaci stavano diventanto voragini: polenta fritta con gorgonzola e sughetto di funghi, crostino al curry, affettati misti, verdure sottolio (molto buone le melanzane che la dolce metà Chiara mi ha fatto imparere ad apprezzare), focaccina calda, sgabei. Ci tengo a precisare che tutto questo alla modica cifra di 6 euro, veramente ottimo prezzo. Dopo aver spazzolato tutto, ordiniamo le tagliate (rucola e grana per me e Cappellino, pomodorini e grana per Chiara).
Nell'attesa si inganna il tempo in un'amabile discussione sugli ultimi fatti del giorno: Fottemberg, problemi di salute, Cimmino (che tanto salta sempre fuori) ecc ecc. La carne viene servita poco dopo con il canonico vassoietto di patate fritte; tutto buono ma nello standard. Per dolce profitterol e creme brulè. In seguito abbiamo raggiunto il Cimmo e Valentina a Sarzana per chiudere la serata nel tepore della vera amicizia :)
Riepilogo:
Nome: Ristorante Il Braciere
Località: Via Aldo Moro, Vezzano Ligure
Tel: 0187 981227
Tipo: Carne alla brace e pizza
Spesa: Antipasti misti (crostino al curry, polenta fritta con gorgonzola e sughetto di funghi, sgabei, focaccina calda, affettati misti, verdurine sottolio) + tagliata + dolce (profitterol o creme brulè) + caffè = 23 euro.
Punti di forza: Piatti semplici e gustosi, posizione comoda (soprattutto se i tuoi amici abitano ai prati di Vezzano) con ampio parcheggio a 2 passi, prezzi onesti
Punti deboli: Carne buona ma non sufficiente per un locale che nell'insegna recita "specialità carne alla brace"
domenica 7 febbraio 2010
Ristorante "Il trillo" feat Dio Gae!
Bentornati cari amici al leggere le nostre gustose recensioni di ristoranti e locali. Quest'oggi vi parleremo del ristorante il Trillo di Massa. Il locale si trova in località Quercetola a pochi km dal centro di Massa (anzi da Maggia gendro) e offre diversi spunti attrattivi: un locale molto chic e raffinato, un bel camino con cui scaldarsi (anche se vi dovete sedere perchè in piedi vi scalda solo le caviglie) e un bellissimo giardino di limoni.
La fredda cronaca: partiamo da Sarzana decidendo di fare la statale verso Massa alle ore 19.30; poco distante dal locale assistiamo ad un frontale tra una macchina e un motorino con la centaur che viene sbalzata fuori dal suo mezzo; casino gente che corre in soccorso, però per favore spostatevi che me a devo andare a mangiare. Dopo aver circumnavigato il luogo dell'incidente con cura saliamo sui colli verso gli ultimi metri che ci separano dalla destinazione. Due curve più in giu notiamo anche il ristorante Emma, consigliatomi dal Beatrice che potremme valere per una delle prossime spedizioni. Scendiamo dopo ancora qualche inversione e manovre nel parcheggio del ristorante e parcheggiamo. Appena scendo dalla macchina e metto il piede per terra, vedo un ingorgo nella strada sopra il parcheggio con qualche fine dicitore che poeticamente dice : "Ma Dio. Gae ma non vedete che bloggate dudda la strada, basda che quello va un pò più indiedro e si passa duddi, porco D.!"....almeno eravamo sicuri di essere arrivati a Massa :P
Ci attavoliamo nel locale accogliente e ospitale con l'ottima quacchera che ci porta i manù; dopo 10 minuti di concertazioni ci accordiamo per gamberi fritti con farina di mais, lasagne verdi al sugo, tagliatelle alla farina di castagne al ragout (e non ragù) di cinghiale, gnocchetti gamberi e pinoli, coniglio ripieno con millefoglie di patate ecc ecc; per dolce soufflè al cioccolato o tiramisù sbagliato al limone. Oltre alle portate richieste ci servono anche una focaccina calda, della piccola pasticceria a fine pasto e il mitico caffè con lo zucchero cristallizzato sul bastoncino da girare per farlo sciogliere (anche se non si scioglieva).
I discorsi dei commensali : Io, Chiara, Dima, Cimmo, Valentina, Mesci e Yukie spaziavano su diversi argomenti: folli furti in centri commerciali malfamati, ferrovie italiane sempre più sul ciglio dell'insurrezione popolare, traduzioni giappo-italiane....anzi colgo l'occasione per pubblicare il mio mini vocabolario di espressioni nipponiche, il fatto di aver scelto proprio quelle frasi da imparare piuttosto che altre fa capire la mia sanità mentale ormai compromessa (mi scuso già a priori per l'ortografia delle parole giapponesi).
"Niente, non ci siamo" zen zen dame
"(tono ironico) Ma che storia commovente" kando soru anashi
"Scemo, tordelo, abelinato, stronzo, ecc ecc" baca
"Gay" Donsei aisha
"Merda" Unco
"Polpetta" Dango
"Cappello piccolo" Ciisai boushi
"Non mi piace" Kirai
Questa non me la ricordo più cosa vuol dire Shingi tenai
Riepilogo:
Nome: Ristorante Il Trillo
Località: via Bergiola Vecchia, Massa
Tel: 0585 46755
Tipo: Piatti di terra e mare (cucina tipica massese)
Spesa: Combo antipasto(gamberi fritti con farina di mais e flan di porri e patate)+primo(lasagne verdi o tagliatelle di farina di castagne con ragout di cinghiale o gnocchetti gamberi e pinoli) oppure combo primo+secondo(coniglio ripieno con millefoglie di patate), dolce (soufflè di cioccolato o tiramisù sbagliato al limone), caffè, acqua = 38 euro a testa
Punti di forza: Piatti molto buoni, portate bonus (focaccina di antipasto e piccola pasticceria) piacevoli, ambiente molto chic e ricercato; un Biri per il dolce
Punti deboli: Prezzo un pò troppo alto, considerando che non abbiamo preso vino
giovedì 21 gennaio 2010
Il gotha della pizza a La Spezia
Cari amici, vi scrivo dalla mia cameretta dove da ormai settimane sono relegato a causa di una influenza ostica che spero di aver debellato grazie alla bomba di cortisone e antibiotico prescrittami dal sempre valido dottorino di famiglia. E' da un pò di giorni che vi volevo parlare di pizza.
Oltre al sempre valido Contado di Santo Stefano, ho scoperto di recente (grazie alla mia carissima Chiara) di due validissimi locali a La Spezia: O'Scugnizzo e Pulcinella.
In entrambi i locali, assaggerete una vera pizza napoletana (io consiglio quella con mozzarella di bufala, tra l'altro acquistata presso il negozio Sapori del sud che è una garanzia, credetemi) oppure qualche piatto di mare tradizionale.
Vi segnalo inoltre due chicche per locale:
-Pulcinella:Oltre che la pizza con la bufala, il panuozzo ripieno e la possibilità di scegliere anche il locale in versione take-away se avete fretta
-O'Scugnizzo:Già locale storico per le prime cena di classe quando ero alle superiori, segnalo i dolci molto buoni in particolare il tiramisù
Asarvedan
venerdì 8 gennaio 2010
Speciale Pizzeria Il contado feat poteri paranormali
Oggi mi sono accorto che anche se sono tanti anni che vado a mangiare al ristorante-pizzeria "Il Contado", non ho ancora scritto una recensione. Il sempre valido locale, sito in località quattro strade a Santo Stefano Magra si picca di garantire qualità e modici prezzi per tutta una serie di scelte gastronomiche; potete scegliere pizza (pluripremiate a livello italiano ed europeo), carne, ravioli al ragù (per cui hanno avuto un riconoscimento dal comune), focaccette (servite con erbetti, formaggi, affettati) o sgabei, dolci. Il bello che è che indipendentemente da cosa scegliete rimarrete sempre soddisfatti tanta è la qualità. Ad avvalorare la mia tesi sta il fatto che dopo tanto tempo c'è sempre tanta gente che sceglie di passare li una serata godereccia (soprattutto compleanni di bimbi minkia). Concludo raccontandovi un episodio da X-files che mi è capitato poco tempo fa.
Io e Chiara eravamo seduti al tavolo, quando ecco che arriva la cameriera per prendere l'ordinazione. Io stavo pensando "ora chiedo la tagliata", ribadisco pensavo non parlavo. Appena poggia il blocchetto sul tavolo, Chiara dice che lei sceglieva le focaccette. La cameriera ribatte "E aspetta perchè se lui mi dice tagliata....." 0_0 alla fine poi lei ha segnato tagliata e focaccette, io non ho aggiunto altro e poco dopo siamo stati serviti. Vi giuro che è andata proprio così, se non ci credete chiedete alla Chiara in quanto testimone presente.
Riepilogo:
Nome: Pizzeria Il Contado
Località: via Tavilla 57, Santo Stefano Magra
Tel: 0187699287
Tipo: Pizza e piatti di terra
Spesa: Generalmente con mas 20 euro si riesce a cavarsela sia che prendiate sgabei,focaccine, pizza, tagliata, ravioli,
Punti di forza: Piatti buoni, buon rapporto qualità prezzo, posizione comoda, si trova sempre posto
Punti deboli: Molto spesso, per non dire sempre, sono presenti chiassosi compleanni di ragazzini.
venerdì 1 gennaio 2010
Trattoria da Mario feat. piovesse merdaaaa
Inanzitutto colgo l'occasione per augurarvi buone anno!!! Passate bene le feste? Vi siete rimpinzati fino a che l'ultima cellula di grasso ha trovato posto nel vostro corpicino? I poeti del palato anche quest'annno si sono riconfermati buone forchette, infatti per quanto mi riguarda neanche la neve mi ha impedito di fare un richiamino dal sempre ottimo Venelia a Licciana Nardi; ma passiamo alla recensione del ristorante del giorno.
Prima di andare a passare uno scoppiettante capodanno presso le terme di Rapolano (piscina scoperta di acqua calda allo zolfo con pioggia e intemperie a fare da cornice), ci siamo concessi una piccola deviazione a Firenze; qui consigliati dal solerte Grillo abbiamo fatto la conoscenza della trattoria Mario. Dato che il locale non prevede prenotazione, appena arrivati abbiamo atteso una mezzoretta che si liberasse uno dei pochi tavoli. E' uno di quei locali in cui c'è poco spazio e ti capita di avere vicino degli sconosciuti che mangiano con te. Inizialmente volevo prendere una fiorentina, poi considerato che la cameriera aveva storto il naso quando gli avevo detto che era solo per me e che di li a poco avrei passato la notte nell'acqua ho optato per una più leggera tagliata al rosmarino. Deliziosa. Stessa scelta anche per i miei amici commensali: Chiara, Jimmy Ghione e Dima; per la precisione i due maschietti hanno preso anche il primo (lasagna per Jimmy e maccheroni per Dima). Il prenzo si è poi concluso sgranocchiando delle buonissime patatine fritte fatte in casa.Ci siamo alzati davvero contenti per la scelta; sebbene sia un locale chiassoso, piccolo e scomodo la carne e le pietanze in genere sono davvero squisite. Riporto qui alcuni avvisi che i gestori avevano appesi alla finestra della cucina:
-Non ci chiedete la bistecca fiorentina ben cotta
-Non si usa il dado e neanche la panna
-La cottura la decide il cuoco
-Non si usa il congelatore
Riepilogo:
Nome: Ristorante "Trattoria da Mario"
Località: via Rosina 2, Firenze
Tel: 055 218550
Tipo: Terra
Spesa: Due primi (lasagna o maccheroni), tagliata al rosmarino con contorno di patate fritte = 20 euro.
Punti di forza: Piatti molto buoni, prezzi onesti, organizzazione perfetta di cucina e camerieri
Punti deboli: E' a Firenze(anche se potrebbe anche essere un pregio), non si può prenotare e si mangia solo a pranzo.
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